FlowerLeaf株式会社 |ホテル・飲食店・小売コンサルタント-秋田を元気にする地方創生

コロナ禍で大打撃を受けたホテル、飲食、小売事業。補助金やゼロゼロ融資で倒産を免れた企業は多数ありましたが、一部を除き厳しい経営状態が続いている企業は数知れず。

そして　昨今、タッチパネルオーダーや配膳ロボット、自動チェックイン機・会計機などの普及によりAI化が進んできている業界ではありますが、最後まで無くならない、無くならないで欲しい『人との繋がり』『暖かみ』『心』AIでは判断のできない1人1人、1組1組の違った物語に順応、サービスできるのは最後まで【人】であって欲しい。

そんな想いや未来を想像し、秋田のホテル、飲食、小売を通してお客様へ【幸せになってほしい】【笑顔になってほしい】というオーナー様の手助けを我々FlowerLeafへお任せいただきたい。

熱い想いを持ってサービスしているが、イマイチお客様が増えない。
熱い想いを持って美味しい料理を提供しているのにお客様が増えない。
お店は繁盛しているのに、資金繰りが毎月厳しい。

そんな熱い想いのオーナー様のお手伝いをさせていただきます。

FlowerLeaf株式会社事業内容

・無料相談
・店長や料理長との直接相談
・店舗診断と損益分岐点算出
・店舗力の分析と構築
・店舗経営再生

・接客支援（日本語 / 英語）
・英語メニュー作成
・店舗マニュアル作成
・メニュー考案、POP作成
・覆面調査

・若手人材育成
・開業・立ち上げ支援
・増収・増益支援

代表花岡学 - Manabu Hanaoka -
プロフィール

・秋田市出身
・秋田、岩手のシティー・リゾートホテルにてサービスを学ぶ
・東京都内の外資系ラグジュアリーホテルに勤務（５つ星ホテル）
・外資系ホテル海外（香港）の系列ホテルにてサービス
・町場レストランでは多業態の経営に携わり店舗再生を行う
・ホテル・飲食店専門コンサルタント
・新規オープン6店舗、20店舗以上のレストラン、物販に携わる

保有資格とスキル

・一般社団法人販売促進士
・サービス接遇検定2級
・食品衛生管理責任者

・防火、防災責任者
・バーテンダー
・英語（ビジネスレベル）

無料相談から
コンサルティングの流れ

FlowerLeafのコンサルティングは、短期間で収益を上げることではなく、オーナー様の自走そして⻑期継続を目標としている為、明日、明後日のコンサルティング=増収ではありません。
しっかりとお客様に寄り添い『幸せ』をゴールに、様々な提案やオーナー様の夢を叶えます。
お客様のご要望により契約継続の意思があっても自走基盤の仕上がりによってはお断りさせていただくことがございます。
*オーナー様の利益から報酬を求めません

FlowerLeaf株式会社理念

今までのノウ・ハウを活かし【地方創生】をホテル・飲食業から
【ワールドスタンダードを秋田へ】【秋田のみんなで世界を元気にしよう】
パートナー様の経営基盤の構築・安定と再建、利益追求を全力でサポートする。
若い人材を秋田から放出せずに、地元で楽しくスキルアップできるお手伝いをする

働くために生活するのではなく、生活するために仕事をするにシフトチェンジをし
取引パートナー、関わる家族、スタッフの幸せをより一層良きものにする
秋田県内No.1【入社したい・働きたい会社】を目指す

ホテル・飲食業の経営を通し、健全経営、秋田のサービスレベルアップ、
そして世界で活躍できる人材育成と世界に負けない経営戦略のお手伝いをする

今までの成功事例など勝ちパターンの提案では無く【経営をされているオーナー様】に寄り添い、会社設立時　創業者の想いやその会社、そのお店のコンセプトから導き出すアイディアと、当社代表コンサルタントのホテル・飲食店・物販での経験が豊富だからこそできるご提案をいたします。

家族（ファミリー）。経営者、出資者、従業員、その会社に携わる全ての人から利益追求はもちろんのこと、『人』『ひと』『ヒト』原点を家族愛から発想し、無理なく事業継続・業績回復・増収・オーナー様も含め皆様の幸せを目標といたします。

会社案内

屋　号	FlowerLeaf株式会社
代　表	代表取締役社長 CEO 花岡学ホテル&フードビジネスコンサルタント販売促進士
所　在　地	〒010-0063 秋田市牛島西1丁目3-20 ソードビル3階 F号室
T E L	090-5895-0590
所　属	秋田市飲食店組合環同連合会秋田県飲食業生活衛生同業組合
実績	21店舗 / 16業態 / 8ホテル